Vous avez de bonnes raisons de vouloir transformer votre alimentation

Pourquoi ça n’a pas encore marché ?

Vous avez essayé mille solutions (régimes, diététiciens, applis…), mais rien ne tient.

Ce n’est pas une question de volonté ! Mais de blocages puissants, qui empêchent d’agir durablement, même avec les meilleures intentions.

Ces blocages peuvent être :

🕒 Organisationnels : vous manquez de temps ou de connaissances, vous n'arrivez pas à gérer les repas en extérieur, les nombreuses sollicitations...

💭 Psychologiques : Vous "mangez" vos émotions, vous êtes perdu·e dans la masse d’informations contradictoires, vous n'arrivez pas à contrôler vos sensations alimentaires (faim, satiété, plaisir...)

⚙️Physiologiques : les carences, les déséquilibres hormonaux ou glycémiques entretiennent les fringales et jouent aussi sur vos émotions...

👥 Sociaux et comportementaux : force des habitudes, croyances, rôle de l'entourage, solitude dans la démarche...

Ce dont vous avez besoin : une méthode personnalisée, structurante et réassurante

Mon approche offre :

✔ Un bilan approfondi sur vos habitudes, vos objectifs, et vos blocages

✔ Un plan d’accompagnement sur-mesure pour lever vos freins et atteindre vos vrais objectifs

✔ Des outils éducatifs (nutrition, psycho-cognitif, organisation, astuces culinaires…), adaptés à vos freins spécifiques

✔ Un suivi régulier, avec évaluation et ajustement en temps réel

👉 Vous avez des kilos à perdre

👉 Vous êtes fatigué, en manque d’énergie

👉 Vous souhaitez prévenir ou soulager des maladies chroniques

👉 Votre corps ne supporte plus les repas lourds ou certains aliments

👉 Vous aspirez à manger de façon plus naturelle, alignée, éthique

👉 Vous luttez contre des compulsions alimentaires ou des addictions au sucre 

Les résultats que vous pouvez attendre

✔ Des habitudes alimentaires ancrées et durables

✔ Un rapport apaisé avec la nourriture, alliant autonomie, compétence et plaisir

✔ Des résultats concrets sur l’énergie, la santé, le poids, ou l’approche éthique selon votre objectif

Je suis Emmanuel Joubert, coach en alimentation, naturopathe, et cuisinier diplômé. Les services que je vous propose sont le fruit d'un long cheminement personnel et professionnel.

Après une école de commerce, j'ai travaillé pendant plus de 10 ans dans l'industrie pharmaceutique. Bien qu'évoluant dans un univers médical passionnant, travaillant sur des aires thérapeutiques telles que le diabète ou l'hypertension, je ne me retrouvais pas dans la financiarisation extrême des grandes entreprises.

J'ai alors entamé une première transition personnelle et professionnelle. Je me suis notamment intéressé de plus en plus à la nutrition et à l'alimentation durable, intérêt motivé par plusieurs facteurs :

• Des problèmes d'inflammation et de fatigue chroniques depuis mes 20 ans, non diagnostiqués par le monde médical.

• Une passion pour la cuisine et l'alimentation en général.

• De fortes convictions écologiques.

Durant cette période, j'ai notamment perdu 11 kilos superflus en moins d'un an.

Fort de ces différentes motivations, j'ai créé en 2015 une entreprise agroalimentaire engagée, labelisée économie sociale et solidaire. Elle a été une des pionnières et leaders dans son domaine, jusqu'en 2022 où la crise du bio a mis fin à l'aventure.

Déterminé à continuer à explorer les défis autour de l'alimentation ainsi qu'à améliorer ma santé, je me suis alors formé à la naturopathie à l'INH Paris, tout en suivant en parallèle un CAP cuisine à l'école hôtelière Jean Drouant à Paris. Deux formations passionnantes qui m'ont conforté dans mes choix et dans ma volonté de faire bénéficier tout un chacun de ces expertises.

Pourquoi je peux vous aider

Ce qu'ils / elles en disent

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